買柚子，選"尖頭"還是"圓頭"？果農：差別很大，最好看懂再買
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許多人喜歡吃柚子，無論是白心柚還是紅心柚，酸甜可口的口感讓人難以抗拒。
此外，柚子的營養價值也相當豐富，因此購買柚子成為許多人的選擇。
很多人喜歡吃柚子，但是不是所有喜歡吃柚子的人都會挑柚子。那麼，買柚子時是選擇頭尖的還是圓的好呢？很多人可能搞不清楚，答案其實很簡單。
先說結論，應當選擇尖頭的柚子
因為這種柚子皮薄肉多，口感更佳。建議大家購買時選擇頭肩小、脖子細且底部較扁平的柚子。而脖子過長的圓頭柚子皮厚肉少，適合喜歡吃柚皮的人食用。這些挑選柚子的方法可不是空穴來風哦。這是一個老果農親口傳授的秘訣。記住這些技巧，一挑一個準，絕對不會錯。
除了挑尖頭柚子這個技巧外，還有其它3個挑柚子的技巧，繼續看看吧！
柚子表皮顏色
購買柚子時，首先可以觀察柚子表皮的顏色，我們應該挑選顏色均勻、呈現黃色的柚子。這種柚子通常比較成熟，甜度也較好。如我手上的這兩個柚子都已經比較成熟了，每個柚子都是黃澄澄的。如果看到表皮發青或發綠的柚子，通常表示成熟度不夠，口感會較酸。「柚子品種為青柚的除外，這種柚子，皮是青色的也是成熟的」
另外，不要挑選表皮特別黃的柚子，因為這說明柚子存放時間過長，水分可能已經蒸發一部分，導致整個柚子的口感可能不佳。
柚子表皮是否光滑
用手摸一下表皮，如果感覺光滑，表示柚子的甜度較高，這是因為其生長過程中得到了充足的養分。
反之，如果外皮粗糙坑洞較多的柚子不建議購買，這種柚子不僅皮厚，甜度也較低。而皮薄肉多的柚子，用手按壓感覺較硬，這樣的柚子新鮮且甜度較高。
柚子的重量
如果挑到兩個同樣大小的柚子不知道哪一個比較好？這時我們可以試著感受一下柚子的重量。注意在稱重時要使用同一隻手，以減少誤差。感覺哪個柚子重就選哪個重的，表示水分充足，水分充足的柚子果肉也會飽滿。相反，分量輕的柚子可能是皮厚肉薄的。這一點也需要留意。
適當的吃一些富含維生素的柚子，尤其是在氣溫低且乾燥的氣候裡，對我們的健康有很大的幫助。當然，喜歡酸甜口味的朋友也可以適當地多吃一些柚子。
