Advertisements
天氣一冷，許多女人總是手腳冰涼，無論穿多少衣服，總覺得寒氣透骨，特別是在冬天，這種感覺更是明顯。
相比之下，男人似乎比女人更能耐寒，這讓不少女性羨慕不已。
其實，這並非錯覺，而是因為女性的生理結構和體質與男性有所不同，尤其是氣血較為不足，經絡不暢，導致血液無法順利運行到身體的末梢部位，最終造成了手腳冰冷、怕冷的現象。
氣血不足不僅影響體溫調節，還關乎到整體健康。
氣血充足的女人，臉色紅潤，精神飽滿，即使寒冬來襲，也能保持溫暖與活力；而氣血虛弱的女人，則容易臉色蒼白、手腳冰涼，甚至還會伴隨頭暈、乏力等不適感。
因此，女人在日常生活中一定要注重補氣養血，讓身體由內而外地暖起來。
補氣血的方法有很多，運動是一個重要的方式，但飲食調理同樣不可忽視。
說到補血，許多人第一個想到的就是紅棗，紅棗確實是補血的佳品，但其實還有許多食物比紅棗更有補血功效，特別適合氣血虛弱的女性食用。
今天就來分享四種「比紅棗還補血」的食物，建議女人們每週吃3次，不僅能讓臉色紅潤，更能改善手腳冰冷的問題。
第一種：牛肉
牛肉高蛋白、低脂肪，營養豐富， 味道鮮美，尤其是鐵、鋅含量非常高，有很好的補血療效，經常吃能補鐵養血， 提升免疫力， 冬天吃它還能暖身暖胃。
推薦菜色【彩椒炒牛柳】
原料:
牛柳 1小塊；紅菜椒 半個；黃彩椒 半個；綠彩椒 半顆；蒜 2匙；澱粉 1小匙；生抽 1匙；料酒 1匙；油鹽 少許。
製作：
1. 牛柳切成細絲後加入少許鹽、澱粉、生抽和澱粉等調味料，拌均勻醃三分鐘；
2. 燒熱鍋放入適量的油， 加入少許蒜絲進鍋煸炒香，再加入醃製好的牛柳絲進鍋翻炒至變色；
3. 加入準備好的青、紅、黃彩椒絲進鍋翻炒幾下；
4. 最後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
第二種：豬肝
豬肝也是補鐵佳品，豬肝富含大量的鐵元素含量很高，能促進血紅素的合成，且豬肝中富含維生素A，有利於增強身體的抵抗力，改善貧血的症狀。
推薦菜色【青椒爆炒豬肝】
原料： 豬肝 1小塊；青椒 2個；黑木耳 1小把；蒜 3瓣；料酒 2匙；生抽 2匙；澱粉 1匙；油鹽 少許。
Advertisements
製作：
1. 豬肝片加入少許鹽、澱粉、料酒、生抽等調味料拌均勻醃製三分鐘；
2. 事先調製好碗汁： 少許鹽、澱粉、生抽、料酒、蒜片等調味料， 再加入少許水拌均勻；
3. 燒熱鍋放入適量的油， 將準備好的豬肝片放進鍋中翻炒至變色；
4. 加入泡軟的黑木耳和青椒片放進鍋中翻炒幾下；
5. 最後加入準備好的調味料汁放進鍋中汆上兩分鐘後大火收汁即可。
第三種： 黑木耳
黑木耳是菌菇的一種，有著「素中之葷」的沒有， 富含大量的鐵元素， 是是豬肝含量的8倍，能促進血液循環， 提高血紅蛋白的水平； 且黑木耳還能活血， 有助於防血栓。
推薦菜品【木耳蘿蔔炒雞片】
原料： 黑木耳 1把；胡蘿蔔 1根；雞脯肉 1小塊；澱粉 1小匙；料酒 1匙；生抽 1匙；蔥花 少許；油鹽 少許。
製作：
1. 雞肉肉切成小片後加入少許鹽、澱粉、料酒及生抽等調味料拌均勻醃製三分鐘；
2. 燒鍋開水， 將醃好的雞肉片放進鍋中燙變色後撈出備用；
3. 燒鍋鍋放入少許油，將蒜片放進鍋中煸炒香，再加入準備好的紅蘿蔔片進鍋翻炒至微微出紅油；
4. 加入燙好的雞片和泡軟的黑木耳進鍋翻炒幾下；
5. 加入少許鹽調味，翻炒均勻， 再加入少許水澱粉勾芡後盛入盤種，撒上蔥花即可。
第四種： 南瓜
Advertisements
南瓜也是一種補血佳品， 富含大量的胡蘿蔔素、多種維生素以及 鐵、鈣、鋅、鈷 等礦物質， “鈷”是構成血液中紅血球的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，它們都是補血的好原料。
推薦菜色【南瓜燒排骨】
材料： 南瓜 1塊；排骨 1盤；薑 1小塊；小蔥 1把；冰糖 1匙；料酒 2匙；醬油 1匙；油鹽 少許。
製作：
1. 燒熱鍋放入少許油，將1匙冰糖放進鍋中，中小火不停地翻炒至完全融化，直至呈棕黃色；
2. 加入泡過的排骨進過翻炒上色， 加入少許料酒和生抽翻炒均勻；
3. 再加入少許薑片進鍋翻炒幾下， 加入適量的水燉煮， 下入小蔥段，大火煮開後轉為小火， 加蓋燉煮二十分鐘；
4. 加入準備好的南瓜塊進過繼續燉煮五分鐘；
5. 加入少許鹽調味，翻炒均勻後以大火收汁即可。
